คิดถึง อาหารเจ คิดถึงเรา http://www.xn--q3cped3cb5f8b6d.com สารบัญ สูตรอาหารเจ อาหารอร่อย Health food www.เมนูอร่อย.com !!! Fri, 30 Jul 2010 06:58:04 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.4 en hourly 1 อาหารเจ:ไข่เจียว (เจ) http://www.xn--q3cped3cb5f8b6d.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%88%e0%b9%84%e0%b8%82%e0%b9%88%e0%b9%80%e0%b8%88%e0%b8%b5%e0%b8%a2%e0%b8%a7-%e0%b9%80%e0%b8%88/ http://www.xn--q3cped3cb5f8b6d.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%88%e0%b9%84%e0%b8%82%e0%b9%88%e0%b9%80%e0%b8%88%e0%b8%b5%e0%b8%a2%e0%b8%a7-%e0%b9%80%e0%b8%88/#comments Fri, 23 Jul 2010 12:08:19 +0000 admin http://www.xn--q3cped3cb5f8b6d.com/?p=2780 อาหารเจ:ไข่เจียว (เจ)

ส่วนผสม

ฟองเต้าหู้สด                         ½             ถ้วย

แป้งทอดกรอบ                     ½             ถ้วย

น้ำสะอาด                              ¼ – ½     ถ้วย

ซอสปรุงรส                          1             ช้อนโต๊ะ

พริกไทยดำเล็ก น้อย

วิธีทำ

1. ล้างฟองเต้าหู้สดให้สะอาด หั่นเป็นเส้น พักให้สะเด็ดน้ำ
2. ปรุงรสฟองเต้าหู้ด้วยซอสปรุงรส และพริกไทยดำ พักไว้ประมาณ 15 นาที
3. ใส่แป้งทอดกรอบลงในฟองเต้าหู้ที่หมักไว้ ค่อยๆเติมน้ำให้ส่วนผสมข้นขนาดจับเส้นฟองเต้าหู้
4. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนจัด เทฟองเต้าหู้ที่ผสมไว้ ทอดไฟกลาง จนสุกเหลือง
5. รับประทานขณะร้อน กับซีอิ๊ว พริก มะนาว

]]> http://www.xn--q3cped3cb5f8b6d.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%88%e0%b9%84%e0%b8%82%e0%b9%88%e0%b9%80%e0%b8%88%e0%b8%b5%e0%b8%a2%e0%b8%a7-%e0%b9%80%e0%b8%88/feed/ 0 อาหารเจ:ผัดฟักทอง http://www.xn--q3cped3cb5f8b6d.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%88%e0%b8%9c%e0%b8%b1%e0%b8%94%e0%b8%9f%e0%b8%b1%e0%b8%81%e0%b8%97%e0%b8%ad%e0%b8%87/ http://www.xn--q3cped3cb5f8b6d.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%88%e0%b8%9c%e0%b8%b1%e0%b8%94%e0%b8%9f%e0%b8%b1%e0%b8%81%e0%b8%97%e0%b8%ad%e0%b8%87/#comments Thu, 22 Jul 2010 12:03:50 +0000 admin http://www.xn--q3cped3cb5f8b6d.com/?p=2776 อาหารเจ:ผัดฟักทอง

ส่วนผสม

ฟักทอง                                  1             ถ้วย
เต้าหู้ขาวอย่างแข็ง              1             ก้อน
พริกชี้ฟ้าสุก                         1             เม็ด
ใบโหระพา                           1             ถ้วย
ซีอิ๊วขาว                                 2             ช้อนโต๊ะ
ซอสถั่วเหลืองปรุงรส         1             ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น                                1             ช้อนชา
งาคั่ว                                      1             ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. หั่นฟักทองเป็นชิ้นเป็นคำโตหน่อย พริกชี้ฟ้าสุกหั่นแฉลบ
  2. บี้เต้าหู้ขาวให้แหลก
  3. เจียวงาในน้ำมันร้อน ใส่เต้าหู้ขาวบี้ลงผัด ตามด้วยฟักทอง
  4. เหยาะน้ำ เติมเครื่องปรุง

ใส่พริก ใบโหระพา พอเดือดสุกดีแล้วจึงตักไปเสิร์ฟ ข้อสำคัญอย่าคนนานฟักทองจะเละ

]]> http://www.xn--q3cped3cb5f8b6d.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%88%e0%b8%9c%e0%b8%b1%e0%b8%94%e0%b8%9f%e0%b8%b1%e0%b8%81%e0%b8%97%e0%b8%ad%e0%b8%87/feed/ 0 อาหารเจ:สปาเกตตี้ลาบเห็ดเจ http://www.xn--q3cped3cb5f8b6d.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%88%e0%b8%aa%e0%b8%9b%e0%b8%b2%e0%b9%80%e0%b8%81%e0%b8%95%e0%b8%95%e0%b8%b5%e0%b9%89%e0%b8%a5%e0%b8%b2%e0%b8%9a%e0%b9%80%e0%b8%ab%e0%b9%87/ http://www.xn--q3cped3cb5f8b6d.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%88%e0%b8%aa%e0%b8%9b%e0%b8%b2%e0%b9%80%e0%b8%81%e0%b8%95%e0%b8%95%e0%b8%b5%e0%b9%89%e0%b8%a5%e0%b8%b2%e0%b8%9a%e0%b9%80%e0%b8%ab%e0%b9%87/#comments Wed, 21 Jul 2010 14:00:31 +0000 admin http://www.xn--q3cped3cb5f8b6d.com/?p=2772 อาหารเจ:สปาเกตตี้ลาบเห็ดเจ

ส่วนผสม

เส้นสปาเกตตี
เห็ด (เห็ดหอมสด,เห็ดฟาง,เห็ดญี่ปุ่น)
เกลือ
พริกไทย
พริกขี้หนูสับละเอียด
พริกขี้หนูทอด
มะนาว
สะระแหน่
ข้าวคั่วป่น

วิธีทำ

  1. ลวกเส้นสปาเกตตีพอสุก พักไว้

ลวกเห็ดให้สุก นำมาสับละเอียด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย พริกขี้หนูสับ มะนาว ข้าวคั่วป่น เสร็จแล้ว ตักราดบนเส้นสปาเกตตีที่เตรียมไว้

]]> http://www.xn--q3cped3cb5f8b6d.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%88%e0%b8%aa%e0%b8%9b%e0%b8%b2%e0%b9%80%e0%b8%81%e0%b8%95%e0%b8%95%e0%b8%b5%e0%b9%89%e0%b8%a5%e0%b8%b2%e0%b8%9a%e0%b9%80%e0%b8%ab%e0%b9%87/feed/ 0 อาหารเจ:ต้มยำปลากระพงเจ http://www.xn--q3cped3cb5f8b6d.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%88%e0%b8%95%e0%b9%89%e0%b8%a1%e0%b8%a2%e0%b8%b3%e0%b8%9b%e0%b8%a5%e0%b8%b2%e0%b8%81%e0%b8%a3%e0%b8%b0%e0%b8%9e%e0%b8%87%e0%b9%80%e0%b8%88/ http://www.xn--q3cped3cb5f8b6d.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%88%e0%b8%95%e0%b9%89%e0%b8%a1%e0%b8%a2%e0%b8%b3%e0%b8%9b%e0%b8%a5%e0%b8%b2%e0%b8%81%e0%b8%a3%e0%b8%b0%e0%b8%9e%e0%b8%87%e0%b9%80%e0%b8%88/#comments Tue, 20 Jul 2010 13:42:13 +0000 admin http://www.xn--q3cped3cb5f8b6d.com/?p=2768 อาหารเจ:ต้มยำปลากระพง

ส่วนผสม
ปลากระพงเจ หรือปลาเจ ชนิดอื่นก็ได้                          1             ขีด
เห็ดฟาง                                                 2             ขีด
(ถ้าดอกใหญให้ผ่าเป็น 2 ซีก ดอกเล็กใส่ไปทั้งดอก (แต่ต้องล้างให้สะอาดก่อน)
ตะใคร้                                                   1             ต้น
(หั่นบางๆ จะให้ดีต้องเลือกที่อ่อนๆ)
ข่าอ่อน                                                  2-3         หัว หั่นบางๆ
ใบมะกรูด                                             4             ใบ ฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ
มะเขือเทศ                                            3             ลูก ผ่าเป็น 4 ซีกต่อลูก
ซุปก้อนต้มยำเจ                                   2              ก้อน ใน 1 กล่อง
ซีอิ้วขาวเห็ดหอม                                2             ช้อนโต๊ะ
ต้นหอม ผักชี หั่นเป็นท่อนๆ ละ 1 ซม.        1             ถ้วย
น้ำสะอาด 4 ถ้วย

วิธีทำ
1.  เอาน้ำใส่หม้อตั้งไฟรอน้ำเดือด ใส่ซุปก้อนรสต้มยำเจ ลงไป
2.  เทตะใคร้ ข่า่อ่อน ใบมะกรูด มะเขือเทศ ลงไปรอน้ำเดือดอีกครั้ง
3.  ใส่เห็ดฟางและปลาเจลงไป คนให้เข้ากัน เติมซีอิ้วขาวเห็ดหอมลงไป รอให้ทุกอย่างสุกตัดชิม           ปรุงรสให้ถูกใจ
4.  ยกลงจากเตา ตักใส่ถ้วย โรยด้วยต้นหอมผักชี พร้อมเสิร์ฟรับประทาน

]]> http://www.xn--q3cped3cb5f8b6d.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%88%e0%b8%95%e0%b9%89%e0%b8%a1%e0%b8%a2%e0%b8%b3%e0%b8%9b%e0%b8%a5%e0%b8%b2%e0%b8%81%e0%b8%a3%e0%b8%b0%e0%b8%9e%e0%b8%87%e0%b9%80%e0%b8%88/feed/ 0 อาหารเจ: เต้าหู้ห่อไส้ http://www.xn--q3cped3cb5f8b6d.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%88-%e0%b9%80%e0%b8%95%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b9%e0%b9%89%e0%b8%ab%e0%b9%88%e0%b8%ad%e0%b9%84%e0%b8%aa%e0%b9%89/ http://www.xn--q3cped3cb5f8b6d.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%88-%e0%b9%80%e0%b8%95%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b9%e0%b9%89%e0%b8%ab%e0%b9%88%e0%b8%ad%e0%b9%84%e0%b8%aa%e0%b9%89/#comments Mon, 19 Jul 2010 13:27:27 +0000 admin http://www.xn--q3cped3cb5f8b6d.com/?p=2764 อาหารเจ: เต้าหู้ห่อไส้

ส่วนผสม

ฟองเต้าหู้                                                   1                          แผ่นใหญ่

แครอทหั่นหยาบ                                         2           หัว

เห็ดหอมปรุงรส                                          5                          ดอก

โปรตีนเกษตรแช่น้ำให้นุ่ม            ½             ถ้วย

พริกไทยป่น                                               ½             ช้อนชา

น้ำตาลทราย                                1                          ช้อนชา

ซีอิ๊วขาว                                                     2                          ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืชสำหรับผัด                                    2                          ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืชสำหรับทอด                                  1-2          ถ้วย

วิธีทำ

1. สับแครอท เห็ดหอม โปรตีนเกษตร เข้าด้วยกัน

2. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เครื่องที่สับไว้ ผัดให้ทั่ว

3. ปรุงรสด้วยพริกไทย น้ำตาล ซีอิ๊วขาว ผัดให้เข้ากัน ทุกอย่างสุกปิดไฟ ตักใส่จาน พักไว้

4. พรมน้ำบนฟองเต้าหู้พอนิ่ม ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ตักไส้ใส่ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ม้วนห่อให้สนิท ผูกด้วยฟองเต้าหู้ที่ตัดเป็นเส้น นำไปนึ่ง ประมาณ 15 นาที

5. ใส่น้ำมันสำหรับทอดในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใช้ไฟกลางใส่เต้าหู้ที่นึ่งแล้วลงทอดพอเหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมันเสิร์ฟกับน้ำจิ้มบ๊วย

]]> http://www.xn--q3cped3cb5f8b6d.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%88-%e0%b9%80%e0%b8%95%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b9%e0%b9%89%e0%b8%ab%e0%b9%88%e0%b8%ad%e0%b9%84%e0%b8%aa%e0%b9%89/feed/ 0 อาหารเจ:ผัดสี่สหาย http://www.xn--q3cped3cb5f8b6d.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%88%e0%b8%9c%e0%b8%b1%e0%b8%94%e0%b8%aa%e0%b8%b5%e0%b9%88%e0%b8%aa%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a2/ http://www.xn--q3cped3cb5f8b6d.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%88%e0%b8%9c%e0%b8%b1%e0%b8%94%e0%b8%aa%e0%b8%b5%e0%b9%88%e0%b8%aa%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a2/#comments Sun, 18 Jul 2010 13:12:24 +0000 admin http://www.xn--q3cped3cb5f8b6d.com/?p=2755 อาหารเจ:ผัดสี่สหาย

ส่วนผสม

แปะก๊วยแช่น้ำให้นิ่มต้มสุก                           ¼             ถ้วย

เกาลัดต้มสุก                              ¼             ถ้วย

ถั่วแดงต้มสุก                                              ¼             ถ้วย

พุทราจีนต้มสุก                                           ¼             ถ้วย

เเป้งข้าวโพด                                              1              ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย                                1              ช้อนชา

ซีอิ๊วขาว                                                     2              ช้อนโต๊ะ

น้ำ                                                            ¼             ถ้วย

น้ำมันเห็ดหอม                                           1              ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช                                                  2              ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่แปะก๊วย เกาลัด ถั่วแดง พุทราจีน ผัดพอทั่ว ใส่น้ำ

2. ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว น้ำมันเห็ดหอม ผัดให้เข้ากัน พอเดือดละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำใส่ ผัดพอทั่วและแป้งสุก ตักใส่จาน เสิร์ฟ

]]> http://www.xn--q3cped3cb5f8b6d.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%88%e0%b8%9c%e0%b8%b1%e0%b8%94%e0%b8%aa%e0%b8%b5%e0%b9%88%e0%b8%aa%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a2/feed/ 0 อาหารเจ:บวบผัดข้าวโพดอ่อน http://www.xn--q3cped3cb5f8b6d.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%88%e0%b8%9a%e0%b8%a7%e0%b8%9a%e0%b8%9c%e0%b8%b1%e0%b8%94%e0%b8%82%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%a7%e0%b9%82%e0%b8%9e%e0%b8%94%e0%b8%ad%e0%b9%88/ http://www.xn--q3cped3cb5f8b6d.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%88%e0%b8%9a%e0%b8%a7%e0%b8%9a%e0%b8%9c%e0%b8%b1%e0%b8%94%e0%b8%82%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%a7%e0%b9%82%e0%b8%9e%e0%b8%94%e0%b8%ad%e0%b9%88/#comments Sat, 17 Jul 2010 13:14:04 +0000 admin http://www.xn--q3cped3cb5f8b6d.com/?p=2758 อาหารเจ:บวบผัดข้าวโพดอ่อน

ส่วนผสม

บวบเหลี่ยม                                                    2                          ลูก

ข้าวโพดอ่อน                                                  6                          ฝัก

เห็ดหอมปรุงรส                                              2-3                       ดอก

หมี่กึงสำเร็จหั่นชิ้นพอคำ                  ½             ถ้วย

พริกชี้ฟ้าเหลืองหั่นเฉียง                   1-2          เม็ด

น้ำตาลทราย                                    1             ช้อนชา

ซีอิ๊วขาว                                         3                          ช้อนโต๊ะ

น้ำซุปผัก                                                       2-3                       ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช                                                      3                          ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ล้างบวบให้สะอาด ปอกเปลือก หั่นชิ้นพอคำ

2. ล้างข้าวโพดอ่อน หั่นชิ้นพอคำ เห็ดหอมหั่นเสี้ยว

3. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เห็ดหอม หมี่กึง ผัดจนหอม ใส่บวบ ผัดให้เข้ากัน ใส่ข้าวโพดอ่อน พริกชี้ฟ้าผัดสักครู่ ใส่น้ำซุป

4. ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊วขาว ผัดให้ทั่ว ตักใส่จาน เสิร์ฟ

]]> http://www.xn--q3cped3cb5f8b6d.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%88%e0%b8%9a%e0%b8%a7%e0%b8%9a%e0%b8%9c%e0%b8%b1%e0%b8%94%e0%b8%82%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%a7%e0%b9%82%e0%b8%9e%e0%b8%94%e0%b8%ad%e0%b9%88/feed/ 0 อาหารเจ:ถั่วพูผัดเห็ดหอม http://www.xn--q3cped3cb5f8b6d.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%88%e0%b8%96%e0%b8%b1%e0%b9%88%e0%b8%a7%e0%b8%9e%e0%b8%b9%e0%b8%9c%e0%b8%b1%e0%b8%94%e0%b9%80%e0%b8%ab%e0%b9%87%e0%b8%94%e0%b8%ab%e0%b8%ad/ http://www.xn--q3cped3cb5f8b6d.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%88%e0%b8%96%e0%b8%b1%e0%b9%88%e0%b8%a7%e0%b8%9e%e0%b8%b9%e0%b8%9c%e0%b8%b1%e0%b8%94%e0%b9%80%e0%b8%ab%e0%b9%87%e0%b8%94%e0%b8%ab%e0%b8%ad/#comments Fri, 16 Jul 2010 13:09:55 +0000 admin http://www.xn--q3cped3cb5f8b6d.com/?p=2751 อาหารเจ:ถั่วพูผัดเห็ดหอม

ส่วนผสม

ถั่วพู                                                              100        กรัม

เห็ดหอมปรุงรส                                              3                          ดอก

แครอทฝานบาง ๆ                            2                          ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย                                    1                          ช้อนชา

ซีอิ๊วขาว                                                         1-2                       ช้อนโต๊ะ

น้ำซุปผัก                                                       3                          ช้อนโต๊ะ

น้ำมันเห็ดหอม                                               1                          ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช                                                      2-3                       ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ล้างถั่วพูให้สะอาด หั่นเฉียงเป็นชิ้นพอคำ พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

2. หั่นเห็ดหอมเป็นชิ้นพอคำ

3. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่ถั่วพู เห็ดหอม แครอท ผัดพอทั่ว ใส่น้ำซุป

4. ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊วขาว ใส่น้ำมันเห็ดหอม ผัดพอผักสุกทั่ว ตักใส่จาน เสิร์ฟ

]]> http://www.xn--q3cped3cb5f8b6d.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%88%e0%b8%96%e0%b8%b1%e0%b9%88%e0%b8%a7%e0%b8%9e%e0%b8%b9%e0%b8%9c%e0%b8%b1%e0%b8%94%e0%b9%80%e0%b8%ab%e0%b9%87%e0%b8%94%e0%b8%ab%e0%b8%ad/feed/ 0 อาหารเจ:ขาไก่เจต้มเค็ม http://www.xn--q3cped3cb5f8b6d.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%88%e0%b8%82%e0%b8%b2%e0%b9%84%e0%b8%81%e0%b9%88%e0%b9%80%e0%b8%88%e0%b8%95%e0%b9%89%e0%b8%a1%e0%b9%80%e0%b8%84%e0%b9%87%e0%b8%a1/ http://www.xn--q3cped3cb5f8b6d.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%88%e0%b8%82%e0%b8%b2%e0%b9%84%e0%b8%81%e0%b9%88%e0%b9%80%e0%b8%88%e0%b8%95%e0%b9%89%e0%b8%a1%e0%b9%80%e0%b8%84%e0%b9%87%e0%b8%a1/#comments Thu, 15 Jul 2010 13:08:21 +0000 admin http://www.xn--q3cped3cb5f8b6d.com/?p=2748 อาหารเจ:ขาไก่เจต้มเค็ม

ส่วนผสม

ขาไก่เจแช่น้ำให้นิ่ม                         1                          ถ้วย

ขิงแก่                                                            4                          แว่น

รากผักชีหั่นละเอียด                                         1                          ช้อนชา

พริกใทยเม็ด                                  8                          เม็ด

น้ำตาลปีบ                                      4                          ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วดำ                                           2                          ช้อนชา

มะขามเปียก                                                   3                          ฝัก

น้ำซุปผัก                                                       2                          ถ้วย

น้ำมันพืช                                                      2                          ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. โขลกรากผักชี พริกไทย ให้ละเอียด

2. ให้น้ำซุปลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟ ใช้ไฟแรง ใส่ขิงแก่ ขาไก่ น้ำตาลปีบ ซีอิ๊วดำ มะขามเปียก พอเดือดลดไฟลง

3. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เครื่องที่โขลก ผัดให้หอม ตักใส่หม้อขาไก่ เคี่ยวจนน้ำเข้าเนื้อ ปิดไฟ ยกลงตักใส่ชาม เสิร์ฟ

]]> http://www.xn--q3cped3cb5f8b6d.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%88%e0%b8%82%e0%b8%b2%e0%b9%84%e0%b8%81%e0%b9%88%e0%b9%80%e0%b8%88%e0%b8%95%e0%b9%89%e0%b8%a1%e0%b9%80%e0%b8%84%e0%b9%87%e0%b8%a1/feed/ 0 อาหารเจ:ต้มจับฉ่ายเห็ดหอม http://www.xn--q3cped3cb5f8b6d.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%88%e0%b8%95%e0%b9%89%e0%b8%a1%e0%b8%88%e0%b8%b1%e0%b8%9a%e0%b8%89%e0%b9%88%e0%b8%b2%e0%b8%a2%e0%b9%80%e0%b8%ab%e0%b9%87%e0%b8%94%e0%b8%ab/ http://www.xn--q3cped3cb5f8b6d.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%88%e0%b8%95%e0%b9%89%e0%b8%a1%e0%b8%88%e0%b8%b1%e0%b8%9a%e0%b8%89%e0%b9%88%e0%b8%b2%e0%b8%a2%e0%b9%80%e0%b8%ab%e0%b9%87%e0%b8%94%e0%b8%ab/#comments Wed, 14 Jul 2010 13:06:39 +0000 admin http://www.xn--q3cped3cb5f8b6d.com/?p=2744 อาหารเจ:ต้มจับฉ่ายเห็ดหอม

ส่วนผสม

กะหล่ำดอก                                                1            หัว

ผักโขมจีน                                                  1                          ต้น

ผักกวางตุ้ง                                                 1                          ต้น

ผักกาดขาว                                  1                          ต้น

เห็ดหอมปรุงรส                                          5                          ดอก

เต้าหู้ขาวหั่นเป็นชิ้นพอคำ                            1                          เเผ่น

เต้าหู้เหลืองแห้งทอดกรอบ                           3-4                       ชิ้น

ฟองเต้าหู้                                                   1                          แผ่น

น้ำตาลทราย                                ½             ช้อนชา

เกลือป่น                                                    ½             ช้อนชา

ซีอิ๊วขาว                                                     2                          ช้อนโต๊ะ

น้ำ                                                            2                          ถ้วย

น้ำมันพืช                                                  2                          ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ล้างผักทั้งหมดให้สะอาด หั่นชิ้นใหญ่ กะหล่ำดอกหั่นเป็นชิ้นพอคำ

2. หักฟองเต้าหู้เป็นชิ้น

3. ใส่ น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่ผักลงไปผัด สักครู่ใส่น้ำตาล เกลือ ซีอิ๊วขาว เห็ดหอม เต้าหู้ขาว ฟองเต้าหู้ เต้าหู้เหลือง ผัดจนนิ่ม

4. ใส่น้ำลงในหม้อ ใส่ผักที่จัดแล้ว ต้มประมาณ 10 นาที ตักใส่ชาม เสิร์ฟ

]]> http://www.xn--q3cped3cb5f8b6d.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%88%e0%b8%95%e0%b9%89%e0%b8%a1%e0%b8%88%e0%b8%b1%e0%b8%9a%e0%b8%89%e0%b9%88%e0%b8%b2%e0%b8%a2%e0%b9%80%e0%b8%ab%e0%b9%87%e0%b8%94%e0%b8%ab/feed/ 0