เรื่องสุขภาพ

เรื่องสุขภาพ

แอปเปิล แต่ละสีมีประโยชน์อย่างไรบ้างนะ?

แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ ยอดนิยมชนิดหนึ่งของโลก ต้นแอปเปิ้ลสูงประมาณ 5-12 เมตร ผลมีเปลือกสีแดง ชมพู เขียว และเหลืองตามสายพันธุ์ เนื้อในเป็นเนื้อทรายละเอียดสีขาวนวลคุณค่าโภชนาการ เมื่อกินโดยไม่ปอกเปลือก จะมีพลังงาน 80 แคลอรี วิตามินบี 6 เท่ากับ 0.1 มิลลิกรัม วิตามินซี 7.9 มิลลิกรัม เหล็ก 0.2 มิลลิกรัม ทองแดง 0.1 มิลลิกรัม และโพแทสเซียม 158.7

เรื่องสุขภาพ

กล้วยบวชชี วิธีทำขนมกล้วยบวชชี อร่อยๆ

วันนี้เมนูอร่อย.com มีขนมกล้วยบวชชีอร่อยๆ มาให้เพื่อนๆได้ทำทานกันค่ะ เครื่องปรุงและส่วนผสม : กล้วยบวชชี กล้วยน้ำว้าสุกห่ามๆ 12-15 ผล กะทิ 5 ถ้วยตวง หัวกะทิ 2 ถ้วยตวง น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วยตวง เกลือ 1 1/2 ช้อนชา วิธีการทำ กล้วยบวชชี : กล้วยบวชชี 1. ปอกกล้วยดึงเส้นใยออกให้หมด ผ่า 2

เรื่องสุขภาพ

วิธีทำ มะพร้าวแก้ว เมนูขนมอร่อยๆ ขนมไทยๆ

ขนมมะพร้าวแก้ว เป็นภูมิปัญญาท้องถิ่นทำจากมะพร้าวและน้ำตาล ต่อมาได้เพิ่มสีสันลงไป วัตถุดิบหาได้ง่าย วิธีการทำก็ไม่ยุ่งยากเหมาะกับผู้ที่เริ่มหัดทำขนม อีกทั้งยังสามารถพัฒนารูปแบบให้มีลักษณะต่างๆ ได้อีกด้วย ส่วนผสม : ขนมมะพร้าวแก้ว มะพร้าวขูดเป็นเส้นๆ 3 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง น้ำลอยดอกมะลิ 1/2 ถ้วยตวง (หรือน้ำเปล่า) เกลือป่น 1/2 ช้อนชา สีผสมอาหาร (แล้วแต่สีที่ชอบ) วิธีทำ : ขนมมะพร้าวแก้ว 1. ผสมน้ำเปล่าและน้ำตาลทรายลงในกระทะทองเหลือง

เรื่องสุขภาพ

เมนูอร่อย วิธีทำขนมตาล ไทยๆแสนอร่อย

ขนมตาล เป็นขนมไทยดั้งเดิม เนื้อขนมมีลักษณะเป็นแป้งสีเหลืองเข้ม นุ่ม ฟู มีกลิ่นตาลหอมหวาน ขนมตาลทำจากเนื้อตาลจากผลตาลที่สุกงอม แป้งข้าวเจ้า กะทิ และน้ำตาล ผสมกันตามกรรมวิธี ใส่กระทงใบตอง โรยมะพร้าวขูด และนำไปนึ่งจนสุก เนื้อลูกตาลยีที่เป็นส่วนผสมในการทำขนมตาล ได้จากการนำผลตาลที่สุกจนเหลืองดำ เนื้อข้างในมีสีเหลือง มีกลิ่นแรง ซึ่งส่วนมากจะหล่นจากต้นเอง มาปอกเปลือกออก นำมายีกับน้ำสะอาดให้หมดสีเหลือง นำน้ำที่ยีแล้วใส่ถุงผ้า ผูกไว้ให้น้ำตกเหลือแต่เนื้อลูกตาล ส่วนผสม : ขนมตาล น้ำตาลทราย 400 กรัม กะทิ

เรื่องสุขภาพ

วิธีทำ สมูทตี้ปั่นมะม่วง เมนูดับร้อน แสนอร่อย มีประโยชน์

วันนี้เรามีเมนูดับร้อนมาฝากร้อนมาฝากเพื่อนๆสมาชิกกันค่ะ พร้อมกับผลไม้ฤดูร้อนอย่างเช่น มะม่วง นั้นก็คือ สมูทตี้มะม่วง มีขั้นตอนการทำที่ไม่ยุ่งยาก สะดวก รวดเร็ว เพื่อนๆลองทำกันดุนะค่ะ ส่วนผสม : สมูทตี้ปั่นมะม่วง เนื้อมะม่วงสุก (หั่นเป็นชิ้น) 100 กรัม น้ำมะนาว ½ ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง (หรือปริมาณตามชอบ) 2 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 50 กรัม น้ำแข็งบดปริมาณตามขนาดแก้ว เนื้อมะม่วง และใบสะระแหน่สำหรับแต่ง วิธีทำ

เรื่องสุขภาพ

ฝรั่งผลไม้ชั้นเลิศ วิตามินมากมาย

ฝรั่งถือเป็นผลไม้ยอดนิยมอย่างหนึ่งของคนไทย พอๆกับส้ม เนื่องจากมีรสชาติที่หวานอร่อย และกรอบเป็นที่ถูกใจของคนมากมายยิ่งหนัก ฝรั่ง เป็นผลไม้เมืองร้อน ที่มีให้กินตลอดปี ไม่ว่าจะเป็นช่วงไหน หน้าหนาว หน้าฝน หน้าร้อน เรียกได้ว่าอยากกินเวลาไหนก็ได้ทั้งนั้น ฝรั่งจึงเป็นผลไม้ที่ไม่มีฤดู ต่างจากทุเรียน ลองกอง หรือผลไม้อื่นๆ ปัจจุบัน เราสามารถพัฒนาสายพันธุ์ฝรั่ง และดัดแปลงจนเป็นฝรั่งไร้เมล็ด ซึ้งเป็นที่นิยมของคนที่ชอบทานฝรั่งเป็นอย่างมาก เพราะจะสามารถกินฝรั่งได้ทั้งลูก แต่ก็ยังมีคนจำนวนหนึ่งชอบกินเมล็ดฝรั่ง ฝรั่ง เป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซี และมีมากกว่าส้มเสียอีก ในน้ำหนักตัวที่เท่ากัน ฝรั่งจะให้ปริมาณของวิตามินซีมากกว่าส้มจีนหรือส้มเกลี้ยงถึง 4 เท่า และมากกว่าส้มเขียวถึง

เรื่องสุขภาพ

น้ำปั่น,สมูทตี้องุ่นครีมชีส

น้ำปั่นผลไม้ : สมูทตี้องุ่นครีมชีส ส่วนผสม องุ่นแดง       150 กรัม ครีมชีส         50   กรัม น้ำมะนาว      1      ช้อนชา

เรื่องสุขภาพ

น้ำปั่น,สมูทตี้มะม่วงโยเกิร์ต

น้ำปั่นผลไม้ : สมูทตี้มะม่วงโยเกิร์ต ส่วนผสม ม่วงน้ำดอกไม้สุก               400         กรัม โยเกิร์ตธรรมชาติ                250          กรัม น้ำเปล่า                               100          มิลลิเมตร

เรื่องสุขภาพ

น้ำปั่น,สมูตี้มะเขือเทศกับแตงกวา

น้ำปั่นผลไม้,สมูตี้มะเขือเทศกับแตงกวา ส่วนผสม มะเขือเทศลูกใหญ่                 200         กรัม แตงกวา                                  100          กรัม นมเปร้ยวธรรมชาติ               125          กรัม

เรื่องสุขภาพ

สีของผักผลไม้บ่งบอกถึงอะไร

สีของผักผลไม้บ่งบอกถึงอะไร สีของผักผลไม้นอกจากจะสร้างความสะดุดตาให้กับเครื่องดื่มหรืออาหารเจจานนั้นๆแล้ว สียังบ่งบอกถึงคุณประโยชน์อีกนานัปการเลยทีเดียว ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการบอกว่า การกินผักผลไม้ที่หลากหลายนั้นแสดงถึงอาหารที่กินจะอุดมไปด้วยวิตามินและเกลือแร่ ผลไม้ทั่วไปมีไขมันค่อนข้างต่ำ มีคาร์โบไฮเดครตเล็กน้อย ซึ้งจะช่วยควบคุมน้ำหนัก นอกจากนี้ใบผักผลไม้ยังมีปริมาณสารแอนติออกซิเดนท์ช่วยป้องกันมิให้แอลดีแอลคอเลสเตอรอลไปเกาะที่เส้นเลือดจนเส้นเลือดอุดตัน หากกินผักผลไม้หลากหลายสีจะช่วยป้องกันโรคหัวใจ โรคอ้วน และโรคมะเร็งบางชนิด สีของพืชผักผลไม้มีความหมายในเชิงคุณค่าทางโภชนาการซึ้งมีผลต่อสุขภาพที่ผู้บริโภคควรให้ความสนใจและบริโภคประจำดังนี้