อาหารเจ ประเภท ยำ ต้มยำ

อาหารเจ ประเภท ยำ ต้มยำ

พล่าเห็ดเข็มทองเจ

อาหารเจ : พล่าเห็ดเข็มทอง ส่วยผสม เห็ดเข็มทอง                               300                  กรัม ตะไคร้ซอยละเอียด                      ¼                     ถ้วยตวง

อาหารเจ ประเภท ยำ ต้มยำ

ยำหัวไชโป๊เจ

อาหารเจ : ยำหัวไชโป๊เจ ส่วนผสม หัวไชโป๊ชนิดหวาน           2            หัว พริกขี้หนูแดง                4-5           เม็ด น้ำตาลทราย                   2             ช้อนโต๊ะ

อาหารเจ ประเภท ยำ ต้มยำ

ยำหอยดองเจ

อาหารเจ : ยำหอยดองเจ ส่วนผสม เห็ดฟางเลือกดอกบานๆ                 ½                        กก. ตะไคร้ชอยละเอียด                       4                         ช้อนโต๊ะ

อาหารเจ ประเภท ยำ ต้มยำ

ยำผักกระเฉดเจ

อาหารเจ : ยำผักกระเฉดเจ ส่วนผสม ผักกระเฉดเด็ดท่อนสั้น                                  1                         ถ้วย เห็ดนางฟ้า                                                  100                  

อาหารเจ ประเภท ยำ ต้มยำ

ยำปลากระป๋องเจ

อาหารเจ : ยำปลากระป๋องเจ ส่วนผสม โปรตีนเกษตร (บดละเอียด)             1                          ถ้วย เห็ดนางฟ้า (บดละเอียด)                  1                          ถ้วย เห็ดหอมทอด (บดละเอียด)             5                          ดอก

อาหารเจ ประเภท ยำ ต้มยำ

ต้มยำเนื้อเจ

สูตรอาหาร : ต้มยำเนื้อเจ ส่วนผสม โปรตีนเกษตรเม็ดกลางแช่น้ำแล้ว        3          ถ้วย กะทิ                                                          8          ถ้วย (มะพร้าวขูด 1

อาหารเจ ประเภท ยำ ต้มยำ

ต้มยำเห็ดมะพร้าวอ่อนเจ

สูตรอาหารเจ : ต้มยำเห็ดมะพร้าวอ่อน น้ำข้น ส่วนผสม เห็ดฟาง                                 500         กรัม มะพร้าวอ่อน                         1              ลูก ตะไคร้                                   5              ต้น

อาหารเจ ประเภท ยำ ต้มยำ

ยำบุกหมูสับเจ

สูตรอาหารเจ : ยำบุกหมูสับเจ ส่วนผสม บุกเส้นลวก                        1 ½                       ถ้วยตวง เห็ดฟางผ่าครึ่งลวก              6                           ดอก แตงกวาหั่นเป็นเส้น              1                           ผล

อาหารเจ ประเภท ยำ ต้มยำ

ต้มยำเห็ดกับข้าวโพดอ่อนเจ

สูตรอาหารเจ : ต้มยำเห็ดกับข้าวโพดอ่อนเจ ส่วนผสม เห็ดบัวหั่น                                            ½     ถ้วย เห็ดเป๋าฮื้อหั่น                                      ½     ถ้วย ข้าวโพดอ่อน                                       ½     ถ้วย(หั่นเป็นชิ้นพอคำ)

อาหารเจ ประเภท ยำ ต้มยำ

ยำมะม่วงกับเห็ดนางฟ้าเจ

สูตรอาหารเจ : ยำมะม่วงกับเห็ดนางฟ้าเจ เครื่องปรุง มะม่วงมันอมเปรี้ยว                                                     1                                      ลูก เห็ดนางฟ้า                                                                  300                                กรัม พริกขี้หนูหั่นฝอย                                                         10                                    เม็ด น้ำตาลทราย                                                                2                                      ต้น เกลือ                                                                            2