อาหารเจ ประเภท ผัด ทอด

อาหารเจ ประเภท ผัด ทอด

ผัดวุ้นเส้นเจ

อาหารเจ: ผัดวุ้นเส้นเจ เครื่องปรุง : วุ้นเส้น ฟองเต้าหู้ดอกไม้จีน เห็ดหูหนูแห้ง โปรตีนเกษตร

อาหารเจ ประเภท ผัด ทอด

ผัดบวบหวาน

อาหารเจ: ผัดบวบหวาน เครื่องปรุง บวบหวาน                             2              ลูก แห้วปอกเปลือก                   ½             ถ้วย เห็ดหอมปรุงรส                   3              ดอก หมี่กึงสำเร็จแล้ว                  1              เส้น

อาหารเจ ประเภท ผัด ทอด

หน่อไม้ฝรั่งผัดแปะก๊วย

อาหารเจ: หน่อไม้ฝรั่งผัดแปะก๊วย เครื่องปรุง หน่อไม้ฝรั่ง                                          10           ต้น แปะก๊วยเเช่น้ำให้นิ่ม                          10           เม็ด เห็ดหอมปรุงรสหั่นเสึ้ยว                   5              ดอก แห้วต้มสุกปอกเปลือก                        5              หัว

อาหารเจ ประเภท ผัด ทอด

ดอกกวางตุ้งผัดเห็ดนางฟ้า

อาหารเจ: ดอกกวางตุ้ง ผัดเห็ดนางฟ้า เครื่องปรุง ดอกกวางตุ้ง                          200         กรัม เห็ดนางฟ้า                            100         กรัม น้ำตาลทราย                          1              ช้อนชา ซีอิ๊วขาว                                 2              ช้อนโต๊ะ

อาหารเจ ประเภท ผัด ทอด

ผัดเห็ดสามสหาย

อาหารเจ: ผัดเห็ดสามสหาย เครื่องปรุง เห็ดหอมเเช่น้ำให้นิ่มหั่นชิ้นพอคำ                 ½             ถ้วย เห็ดหูหนูหั่นชิ้นพอคำ                       ½             ถ้วย เห็ดฟาง                                                 ¼             ถ้วย ขึ้นฉ่ายหั่นท่อนสั้น                             1              ต้น

อาหารเจ ประเภท ผัด ทอด

เห็ดหูหนูขาว ซอสน้ำมันเห็ดหอม

อาหารเจ: เห็ดหูหนูขาว  ซอสน้ำมันเห็ดหอม เครื่องปรุง เห็ดหูหนูขาว                        ½             ถ้วย สาหร่ายทะเลต้มพอสุก      ½             ถ้วย ผักกาดหอม                           4-5          ใบ น้ำตาลทราย                          1              ช้อนชา

อาหารเจ ประเภท ผัด ทอด

ผักกวางตุ้งราดหน้า

อาหารเจ: ผักกวางตุ้งราดหน้า เครื่องปรุง ผักกวางตุ้งเฉพาะก้านลวกสุก           1              ถ้วย เห็ดหอมปรุงรสหั่น                            3              ดอก เห็ดฟางผ่าครึ่ง                                     ¼             ถ้วย ลูกชิ้นกุ้งเจ                                            ¼             ถ้วย

อาหารเจ ประเภท ผัด ทอด

หนังหมูผัดขึ้นฉ่าย

อาหารเจ: หนังหมูผัดขึ้นฉ่าย เครื่องปรุง หนังหมูเจแช่น้ำให้นิ่มหั่นชิ้นพอคำ               1              ถ้วย ขื้นฉ่ายหั่นท่อนยาว                                            100         กรัม น้ำตาลทราย                                                          1              ช้อนชา ซีอิ๊วขาว                                                                 2              ช้อนโต๊ะ

อาหารเจ ประเภท ผัด ทอด

เกี้ยมไฉ่ผัดไส้หมูเจ

อาหารเจ: เกี้ยมไฉ่ผัดไส้หมูเจ เครื่องปรุง เกี้ยมไฉ่เฉพาะก้าน                             1              ถ้วย ไส้หมูเจ                                                 ½             ถ้วย พริกชี้ฟ้าแดง เหลืองหั่นเฉียง           2-3          เม็ด แป้งข้าวโพด                                         1              ช้อนโต๊ะ

อาหารเจ ประเภท ผัด ทอด

มะเขือยาวผัดโหระพา

อาหารเจ: มะเขือยาวผัดโหระพา เครื่องปรุง มะเขือยาว                             3              ลูก โหระพาเด็ดเป็นใบ            ½             ถ้วย พริกชี้ฟ้าเหลืองหั่นเฉียง   5              เม็ด น้ำตาลทราย                          1              ช้อนชา