อาหารเจ ประเภท ผัด ทอด

อาหารเจ ประเภท ผัด ทอด

ผัดกระเพราเห็ดข้าวโพดอ่อนเจ

อาหารเจ:ผัดกระเพราเห็ดข้าวโพดอ่อน ส่วนผสม เห็ดฟางเลือกดอกใหญ่ๆ                    1              ถ้วย พริกเหลือง                                           7              เม็ด ข้าวโพดอ่อน                                        1              ถ้วย

อาหารเจ ประเภท ผัด ทอด

ไข่เจียว (เจ)

อาหารเจ:ไข่เจียว (เจ) ส่วนผสม ฟองเต้าหู้สด                         ½             ถ้วย แป้งทอดกรอบ                     ½             ถ้วย น้ำสะอาด                              ¼ – ½     ถ้วย ซอสปรุงรส                          1             ช้อนโต๊ะ

อาหารเจ ประเภท ผัด ทอด

ผัดฟักทองเจ

อาหารเจ:ผัดฟักทอง ส่วนผสม ฟักทอง                                  1             ถ้วย เต้าหู้ขาวอย่างแข็ง              1             ก้อน พริกชี้ฟ้าสุก                         1             เม็ด ใบโหระพา                           1             ถ้วย

อาหารเจ ประเภท ผัด ทอด

ผัดสี่สหายเจ

อาหารเจ:ผัดสี่สหาย ส่วนผสม แปะก๊วยแช่น้ำให้นิ่มต้มสุก                           ¼             ถ้วย เกาลัดต้มสุก                              ¼             ถ้วย ถั่วแดงต้มสุก                                              ¼             ถ้วย พุทราจีนต้มสุก                                           ¼             ถ้วย

อาหารเจ ประเภท ผัด ทอด

บวบผัดข้าวโพดอ่อนเจ

อาหารเจ:บวบผัดข้าวโพดอ่อน ส่วนผสม บวบเหลี่ยม                                                    2                          ลูก ข้าวโพดอ่อน                                                  6                          ฝัก เห็ดหอมปรุงรส                                              2-3                       ดอก หมี่กึงสำเร็จหั่นชิ้นพอคำ                  ½             ถ้วย

อาหารเจ ประเภท ผัด ทอด

ถั่วพูผัดเห็ดหอมเจ

อาหารเจ:ถั่วพูผัดเห็ดหอม ส่วนผสม ถั่วพู                                                              100        กรัม เห็ดหอมปรุงรส                                              3                          ดอก แครอทฝานบาง ๆ                            2                          ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย                                    1                          ช้อนชา

อาหารเจ ประเภท ผัด ทอด

อาหารเจ:หน่อไม้ฝรั่งราดหน้า

อาหารเจ:หน่อไม้ฝรั่งราดหน้า ส่วนผสม : หน่อไม้ฝรั่งกระป๋อง                     10        ต้น เห็ดหอมปรุงรส                           3          ดอก เห็ดแชมปิญอง                           5          ดอก แครอทหั่นแว่น                            5          ชิ้น

อาหารเจ ประเภท ผัด ทอด

ลูกชิ้นผัดถั่วงอกหัวโต

อาหารเจ: ลูกชิ้นผัดถั่วงอกหัวโต เครื่องปรุง ลูกชิ้นเจ                                 1              ถ้วย ถั่วงอกหัวโต                         1              ถ้วย น้ำตาลทราย                          1              ช้อนชา ซีอิ๊วขาว                                 2              ช้อนโต๊ะ

อาหารเจ ประเภท ผัด ทอด

เห็ดหอมปรุงรส

เห็ดหอมปรุงรสเจ เครื่องปรุง เห็ดหอม                                20           ดอก น้ำตาลทราย                          3              ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว                                 ¾             ถ้วย น้ำแช่เห็ดหอม                     1              ถ้วย

อาหารเจ ประเภท ผัด ทอด

หมี่กึงผัดซีชวงไฉ่

อาหารเจ: หมี่กึงผัดซีชวงไฉ่ เครื่องปรุง หมื่กึงสำเร็จหั่นชิ้นพอคำ                 ½             ถ้วย ซีชวงไฉ่                                                200         กรัม พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแว่นเฉียง                1              เม็ด น้ำตาลทราย                                          1              ช้อนชา