0
รวมเมนู เต้าหู้
เมนูอาหารเจ เต้าหู้ราดซอสเต้าเจี้ยว
เมนูอาหารเจ เต้าหู้ราดซอสเต้าเจี้ยว เครดิตเมนูอาหารเจ โดย ครัวบุญญานุภาพ ส่วนประกอบเมนูอาหารเจง่ายๆ เต้าหู้ขาว เห็ดหอมแห้ง คื่นฉ่าย ขิง พริกชี้ฟ้า เกลือ น้ำตาลทราย เต้าเจี้ยว ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา ขอบคุณภาพประกอบ : Foodtravel.tv
แกงเขียวหวานลูกชินเจ
ส่วนผสมแกงเขียวหวานลูกชินเจ หมี่กึงลูกชิ้น 1 ถ้วย ฟักเขียว 1 ลูก มะเขือเปาะ 3 ลูก ใบโหระพาเด็ดเป็นใบ 1/2 ถ้วย ใบมะกรูด 3-4 ใบ พริกชี้ฟ้าหั่นเฉียง 2 เม็ด น้ำพริกแกงเขียวหวานเจ 2 ช้อนโต๊ะ หะวกระทิ 1 ถ้วย หางกระทิ 2 ถ้วย น้ำตาลปีบ 2
สเต็กเต้าหู้ราดซอสเห็ดหอมเจ
อาหารเจ : สเต็กเต้าหู้ราดซอสเห็ดเจ ส่วนผสมอาหารเจ เต้าหู้เนื้อแข็ง 1-2 ชิ้น เห็ดหอมสด เห็ดเปาฮื้อประมาณ 100 กรัม น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนชา เกลือเล็กน้อย แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ ผสมน้ำ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 1 ถ้วย โชยุ 2 1/2 ช้อนโต๊ะ มิริน 2
เต้าหู้หวานผัดวุ้นเส้น
อาหารเจ: เต้าหู้หวานผัดวุ่นเส้นเจ ส่วนผสมอาหารเจ เต้าหู้หวานหั่นชิ้นพอคำ 1 แผ่น วุ้นเส้นแช่น้ำให้นิ่มตัดสั้น 1/2 ถ้วย ผักดองหั่นชิ้นพอคำ 1/2 ถ้วย ขื้นฉ่ายหั่นท่อนสั้น 1 ต้น เห็ดหอมแช่น้ำให้นิ่มหั่นครึ่งดอก 2 ดอก
เต้าหู้อ่อนราดซอสผงกะหรี่เจ
อาหารเจ : เต้าหู้อ่อนราดซอสผงกะหรี่เจ ส่วนผสมอาหารเจ น้ำมันพืช 2 ถ้วย เต้าหู้อ่อนหั่นลูกเต๋า 3×3 ซม. 1 กล่อง เต้าหู้ขาวหลอด 1/2 หลอด กะทิ 2 ช้อนโต๊ะ ผงกะหรี่อย่างดี 2 ช้อนชา
เต้าหู้นึ่งแป๊ะซะเจ
อาหารเจ : เต้าหู้นึ่งแปะซะเจ ส่วนผสมอาหารเจ เห็ดฟาง 1 ถ้วย เต้าหู้ขาวอย่างแข็ง 2 แผ่น ผักกวดขาว 1 ต้น หัวไชเท้าหั่นบางๆ 1/2 ถ้วย แครอทหั่นบางๆ 1/2 ถ้วย ขิงอ่อนหั่นฝอย 1 ช้อนโต๊ะ
หมูก้อนเจ
อาหารเจ : หมูก้อนเจ ส่วนผสมอาหารเจ โปรตีนเกษตรแช่น้ำสับละเอียด 1 ถ้วย แครอทสับละเอียด 1/2 ถ้วย หัวไชเท้าสับละเอียด 1/2 ถ้วย เครื่องปรุงอาหารเจ แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วย แป้งสาลี 1/2 ถ้วย น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา พริกไทย
เต้าหู้ผัดพริกไทยดำ
เครื่องปรุงอาหารเจ เต้าหู้แข็งเหลือง 1 ก้อน ขิงแก่ซับ 1/2 ช้อนชา พริกหวานสีเขียว แดง เหลือง หั่นลูกเต๋าขนาด 1 ซม. 1/4 ถ้วยตวง เห็ดฟางผ่าสี่
ยำมะเขือยาวเจ
อาหารเจ:ยำมะเขือยาวเจ เครื่องปรุงอาหารเจ เขือยาว 2 ลูก เต้าหู้ขาวแข็งบี้ละเอียด 1 ก้อน น้ำมันพืช 2 ช้โต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ชอนโต๊ะ
เต้าหู้ม้วนเผือก
อาหารเจ:เต้าหู้ม้วนเผือก เครื่องปรุงอาหารเจ เต้าหู้ขาวแข็งยีละเอียด 1 ก้อน เผือกนึ่งสุก 1/2 ถ้วยตวง พริกไทยป่น 1 ช้อนชา ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา สาหร่ายแผ่นบาง 2 แผ่น น้ำมันสำหรับทอด 3-4 ถ้วยตวง เห็ดหอมหั่นลูกเต๋า 3 ดอก แครอทหั่นลูกเต๋าเล็ก 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวโพดอ่อนตัดท่อนสั้นตามขวาง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
