Archive

รวมเมนูอาหารเจ

แหนมเห็ดทอดเจ

อาหารเจ : แหนมเห็ดทอดเจ ส่วนผสมอาหารเจ เห็ดนางฟ้า        1       กิโลกรัม ข้าวเหนียวกล้องนึ่ง        1       ช้อนโต๊ะ เกลือ        1/2       ช้อนชา น้ำเต้าหู้ยี้        1      ช้อนชา เนื้อเต้าู้ยี้        1       ก้อน

รวมเมนูอาหารเจ

งบหน่อไม้เจ

อาหารเจ : งบหน่อไม้เจ ส่วนผสมอาหารเจ หน่อไม้สับ                         2       ถ้วย มะพร้าวขูด                        2       ถ้วย ซีอิ้วขาว                             2       ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ                          1       ช้อนโต๊ะ

รวมเมนูอาหารเจ

ห่อนึ่งชาวเหนือเจ

อาหารเจ : ห่อนึ่งชาวเหนือเจ ส่วนผสมอาหารเจ โปรตีนเกษตรแช่น้ำจนพอง             1         ถ้วย ผักกาดขาว                                        1         ต้น ผักตำลึง                                             1         กำ วุ้นเส้นแช่น้ำแล้วตัด                          1         ถ้วย น้ำพริกเครื่องแกง                              2        ช้อนโต๊ะ

รวมเมนูอาหารเจ

ห่อหมกเห็ดเจ

อาหารเจ : ห่อหมกเห็ดเจ ส่วนประกอบอาหารเจ เห็ดฟางหรือเห็ดนางฟ้า      3         ถ้วย มะพร้าว        1/2        กิโล ถั่วลิสงป่น        3        ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี          1-2        ช้อนโต๊ะ ข้าวสารแช่น้ำ (ข้าวเบือ)         2       ช้อนโต๊ะ น้ำพริกเครื่องแกงเผ็ด         2        ช้อนโต๊ะ

อาหารเจ ประเภท ผัด ทอด

ทอดมันข้าวโพดเจ

อาหารเจ : ทอดมันข้าวโพดเจ ส่วนผสมอาหารเจ ข้าวโพดฝานบางๆ (ประมาณ 4 ฝักใหญ่)        2      ถ้วย ถั่วฝักยาวซอยตามขวางบางๆ                          1/2  ถ้วย น้ำพริกแกงคั่ว (ไม่ไส่กะปิ)                              1       ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวเจ้า                                                        3       ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว                                                             2       ช้อนโต๊ะ

รวมเมนู เต้าหู้

เต้าหู้นึ่งแป๊ะซะเจ

อาหารเจ : เต้าหู้นึ่งแปะซะเจ ส่วนผสมอาหารเจ เห็ดฟาง                                     1          ถ้วย เต้าหู้ขาวอย่างแข็ง                  2          แผ่น ผักกวดขาว                               1          ต้น หัวไชเท้าหั่นบางๆ                    1/2     ถ้วย แครอทหั่นบางๆ                       1/2     ถ้วย ขิงอ่อนหั่นฝอย                        1          ช้อนโต๊ะ

อาหารเจ ประเภท ผัด ทอด

หอยทอดเจ

อาหารเจ : หอยทอดเจ ส่วนผสมอาหารเจ สาหร่ายทะเล                            1        แผ่น เห็ดฟางดอกตูมหรือเห็ดแชมปิยอง                1         ถ้วย แป้งข้าวเจ้า                              1         ถ้วย แป้งมัน                                     1/2    ถ้วย น้ำ                                             1         ถ้วย