Archive

แกงเจ

แกงโฮ๊ะเจ

อาหารเจ:แกงโฮ๊ะ ส่วนผสม กะทิคั้นน้ำ                            2            ถ้วย วุ้นเส้นแช่น้ำตัดแล้ว                        1                          ถ้วย หน่อไม้ดอง                                   2                          ถ้วย น้ำมันพืช                                      1                          ถ้วย

แกงเจ

แกงส้มผักรวมเจ

อาหารเจ:แกงส้มผักรวมเจ ส่วนผสม 1.พริกบางช้างป่น 2. เห็ดนึ่งโขลก 3. น้ำมะขามเปียก 4. เกลือ

แกงเจ

พะแนงเนื้อเจ

อาหารเจ:พะแนงเนื้อเจ ส่วนผสม โปรตีนเกษตรเม็ดกลางแช่น้ำแล้ว                   4              ถ้วย กะทิ(มะพร้าวขูด 1 กิโลกรัม คั้นด้วยน้ำ 3 ถ้วย) น้ำพริกแกงคั่ว                                                      ¾             ถ้วย ถั่วลิสงคั่วป่น                                                        1                          ถ้วย

แกงเจ

ปลาสาหร่ายฉู่ฉี่เจ

อาหารเจ:ปลาสาหร่ายฉู่ฉี่ ส่วนผสม 1. น้ำพริกแกงเผ็ด               100         กรัม 2. น้ำกะทิ                             1             กล่อง 3. ปลาสาหร่ายประมาณ   30           ชิ้น 4. ซีอิ้วขาว ประมาณ          1             ถ้วย 5. ใบมะกรูด                        5

แกงเจ

เต้าหู้ผัดเผ็ดเจ

อาหารเจ:เต้าหู้ผัดเผ็ด ส่วนผสม 1. เต้าหู้หั้นสี่เหลี่ยม ทอดกรอบ พอเหลือง                   1              ถ้วย 2. เครื่องแกงเผ็ดใต้                                                            1              ช้อนโต๊ะ 3. กะทิสด                                                                            1             ถ้วย 4.ใบโหระพาเด็ดใบ                                                           1             กำ

อาหารเจ ประเภท แกงจืด ซุป

ซุปเต้าหู้เจ

อาหารเจ:ซุปเต้าหู้ ส่วนผสม เต้าหู้หลอดหั่นหยาบ                   2          หลอด เห็ดหอมปรุงรสหันเสี้ยว               3          ดอก แปะก๊วยแช่น้ำให้นิ่ม                    10        เม็ด

อาหารเจ ประเภท แกงจืด ซุป

ซุปงาดำ+ธัญพืช

อาหารเจ:ซุปงาดำ+ธัญพืช ส่วนผสม 1. ลูกเดือย 1 ถ้วยตวงแช่น้ำธรรมดา 5 ชั่วโมง(ถ้าน้ำร้อนใช้เวลาเร็วกว่า 4 เท่า) 2. ถั่วแดง 1 ถ้วยตวงแช่น้ำธรรมดา 5 ชั่วโมง(ถ้าน้ำร้อนใช้เวลาเร็วกว่า 4 เท่า) 3. เม็ดบัว 1 ถ้วยตวงแช่น้ำธรรมดา 3 ชั่วโมง(ถ้าน้ำร้อนใช้เวลาเร็วกว่า 4 เท่า) 4.ข้าวกล้อง 2 ถ้วยตวง แช่น้ำธรรมดา

อาหารเจ ประเภท แกงจืด ซุป

ซุปผักอาหารเจ

อาหารเจ:ซุปผักอาหารเจ ส่วนผสม มันฝรั่งปอกเปลือก                      5          หัว มาการีน                                     2          ช้อนโต๊ะ แครอท                                      6          หัว ถั่วฝักยาว                                   10        ฝัก

อาหารเจ ประเภท แกงจืด ซุป

ซุปไข่

อาหารเจ:ซุปไข่ ส่วนผสม เต้าหู้หลอดบด                            1          หลอด ข้าวโพดอ่อนหั่นท่อนสั้น               4          ฝัก แครอทหันชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า        1          ช้อนโต๊ะ ผักกาดหอมเด็ดเป็นใบ                 1          ต้น

อาหารเจ ประเภท ยำ ต้มยำ

ยำเม็ดมะม่วงหิมพานต์เจ

อาหารเจ:ยำเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ส่วนผสม : เม็ดมะม่วงหิมพานต์                   1          ถ้วย พริกชี้ฟ้าแดง                              2-3       เม็ด เกลือ                                         1/2       ช้อนชา

  • 1
  • 2