10 เมนูอาหารเจ ยอดฮิต 2558 ที่มีประโยชน์กับร่างกาย

10 เมนูอาหารเจ ยอดฮิต 2558 ที่มีประโยชน์กับร่างกาย

JFood

10 เมนูอาหารเจ ยอดฮิต ที่มีประโยชน์กับร่างกาย

อาหารเจเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพอยู่แล้วแต่ วันนี้เราจะขอเสนอสุดยอดของอาหารเจที่ดีต่อสุขภาพมากยิ่งขึ้นไปอีก
มีอาหารมากมายหลายอย่างที่สามารถเป็นอาหารและยาได้ด้วย อย่างไรนะหร๋อ? เพราะในอาหารบางชนิดมีทั้งผัก สมุนไพรต่างๆมากมายที่จะไปช่วยบำรุงร่างกายของเราให้แข็งแรง และมีสุขภาพดี เรียกได้ว่าถ้าคุณทานอาหารชนิดนั้น ก็ไม่ต้องไปหาหมอหรือกินยาบำรุงร่างกายกันเลยทีเดียว มันจะมีอาหารอะไรบ้าง เราตามไปดูกันเลยค่ะ

2991-300x2201.แกงส้มผักรวมเจ

แกงส้มอุดมไปด้วยผักนานาชนิด ไม่ว่าจะเป็น กะหล่ำปี ,หัวไซเท้า,ถั่วฝักยาว ผักกวางตุ้ง, ดอกแค โอ้!!!มากมายซะเหลือเกิน ผักเหล่านี้เป็นผักที่ล้วนแล้วแต่มีประโยชน์แก่ร่างกาย และสำหรับคนที่กลัวอ้วนขอบอกว่าคุณทานแกงส้มได้สบายเลย เพราะในถ้วยนี้มีแต่ผัก ไม่ทำให้อ้วนแน่นอนค่ะ แถมรสชาติก็อร่อย (แต่จริงๆก็ต้องขึ้นอยู่กับฝีมือคนทำด้วยน่ะ)
ใครบอกล่ะว่าอาหารอร่อยจะทำให้อ้วน ไม่จริงเลยใช่ไหมละคะ

ตามไปดูสูตรการทำได้ที่นี่


recfood2378_7_normal-199x300

3. เปาะเปี๊ยะสดเจ

จานนี้ก็เป็นทั้งอาหารยอดฮิตและอาหารที่ดีต่อสุขภาพด้วยเหมือนกันค่ะ และ เหมาะสำหรับคนที่อยากลดน้ำหนักด้วยเพราะมีแป้งแค่นิดเดียว พออิ่ม อุดมไปด้วยผักทั้งนั้นไม่ว่าจะเป็นไม่ว่าจะเป็น ถั่วงอก แตงกวา เห็ดหูหนู แครอท และมีเต้าหู้เพิ่มความอร่อยอีกด้วย

ตามไปดูสูตรการทำได้ที่นี่


recfood2378_7_normal-199x300

5.ยำเห็ดรวมมิตรเจ

จานนี้จะอุดมไปด้วยเห็ดและสมุนไพรต่างๆอาทิเช่น เห็ดหอม   เห็ดหูหนู เห็ดนางฟ้า   เห็ดฟางลวกตะไคร้ซอย

ใบมะกรูดซอย ใบสะระแหน่ ซึ่งเห็ดชนิดนี้จะปราศจากไขมัน  มีน้ำตาลและเกลือในปริมาณที่ต่ำ อุดมไปด้วยวิตามินบีรวมและไนอาซิน ที่จะช่วยควบคุมระบบย่อยอาหารในร่างกาย

ตามไปดูสูตรการทำได้ที่นี่


อาหารเจ-เมนูอาหารเจ-ต้มข่ารวมมิตรเห็ดสูตรเจ-สูตรอาหารเจ-เทศกาลกินเจ-กินเจ-300x225

7.ต้มข่ารวมมิตรเห็ด(สูตรอาหารเจ)

จานนี้อุดมไปด้วย มะกรูด ข่า พริก เห็ดต่างๆ เต้าหู้และยังเพิ่มความเปรี้ยวจี๊ดจ๊าดด้วยน้ำมะขามและมะนาว โดยมะกรูดมีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันและต้านการเป็นมะเร็ง และข่า ช่วยรักษาโรคท้องร่วง แก๊สในลำไส้ โรคบิดและช่วยลดเสมหะอีกด้วย

ตามไปดูสูตรการทำได้ที่นี่


Thai_Chicken_Soup_2-1900x700_c

9.ต้มข่าไก่เจ

จานนี้ประกอบไปด้วยไก่เจ  เห็ดนางฟ้าฉีก ข่าอ่อน  ตะไคร้  ใบมะกรูด  พริกขี้หนูสวนสีเขียว, สีแดง, สีเหลือง

ซึ่งล้วนแล้วแต่ประกอบไปด้วยพืชผักสมุนไพร ที่ดีต่อร่างกายทั้งนั้น

ตามไปดูสูตรการทำได้ที่นี่

235-1900x700_c

2. ขนมจีนน้ำพริกเจ

จานนี้ก็เด็ดไม่แพ้ข้างบน เพราะอุดมไปด้วยผักและสมุนไพรนานาชนิด อาทิเช่น ถั่วเขียว,ถั่วลิสง,น้ำมะขามเปียก,ข่า, เห็ดฝาง พริก ระกำ ขิง เป็นส่วนประกอบหลักๆในน้ำยาขนมจีน นี่แค่ส่วนประกอบนะคะ ยังไม่รวมไปถึงเครื่องเคียงที่เป็นผักต่างๆอาทิเช่น หัวปลี มะระต้ม ผักบุ้งหั่นฝอย หรือบางคนอาจจะเติมถั่วงอกและถั่วฝักยาวลงไปอีกเพิ่มความความสะใจเข้าไปอีก เรียกได้ว่า จานนี้เหมือนยกทั้งป่ามาไว้ที่นี่ เลยละคะ

ตามไปดูสูตรการทำได้ที่นี่


เมนูอาหารเจ  ยำปลาทูเจ

4. ยำปลาทูเจ

จานนี้จะประกอบไปด้วย เครื่องปรุงอาหารเจ เต้าหู้ โปรตีนเกษตร ตะไคร้ มะม่วงเปรี้ยว แครอท พริกขี้หนูสด แล้วยังไม่พอสามารถเสริมทัพด้วยผักเป็นเครื่องเคียงต่างๆให้ดูน่ากิน เรียกได้ว่าอร่อยและได้สุขภาพ เห็นแล้วก็เปรี้ยวปากขึ้นมาเลยละคะ

ตามไปดูสูตรการทำได้ที่นี่


เมนูอาหารเจ  ส้มตำผลไม้ (อาหารเจ)

6. ส้มตำผลไม้

จานนี้อุดมไปด้วยผลไม้นานาชนิดที่มีประโยชน์ต่อร่างกายทั้งนั้นอาทิเช่น  มะเขือเทศ แอปเปิ้ล แคนตาลูป สัปปะรด

มะม่วง แครอท องุ่น แห้ว ข้าวโพด ทั้งอร่อยและได้สุขภาพ หรือใครที่อยากดัดแปลงสูตรสามารถเพิ่มเติมเป็นผลไม้ชนิดอื่นแทนกันได้ ไม่ผิดกติกาแต่อย่างใด

ตามไปดูสูตรการทำได้ที่นี่


เมนูอาหารเจ ราดหน้าเห็ดรวมมิตร (สูตรอาหารเจ)

8. ราดหน้ารวมมิตรเห็ดเจ

อีกหนึ่งจานที่ทั้งอร่อยและได้สุขภาพเพราะอุดมไปด้วยผักต่างๆอาทิแครอท ยอดอ่อนข้าวโพด คะน้า เห็ดหูหนู หอมใหญ่

ในแครอทมีประโยชน์ที่จะช่วยบำรุงผิวให้สดใสเปล่งปลั่ง  ลดคอเลสเตอรอลในร่างกาย และเห็ดหูหนูจะช่วย บำรุงร่างกาย ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอในร่างกาย ช่วยฟอกเลือด

ตามไปดูสูตรการทำได้ที่นี่


taohue-fruitsalad

10.ฟรุตสลัดเจ

ปิดท้ายด้วยของหวานในวันนี้นั่นก็คือ ฟรุตสลัดเจ เมนูที่ทั้งถูกปากและถูกใจใครหลายๆคนเพราะ เพราะนอกจากจะมีรสชาติที่หวานอร่อยแล้วยังมีคุณประโยชน์จากผลไม้นานาชนิด เช่น สตรอว์เบอร์รี  กีวี มะม่วง แครนเบอร์รี

แคนตาลูปหั่นชิ้น องุ่นแดง  เผือก ซึ่งเป็นแหล่งรวมของวิตามินและแร่ธาตุต่างๆที่ดีต่อร่างกายด้วยค่ะ

ตามไปดูสูตรการทำได้ที่นี่

เป็นอย่างไรกันบ้างค่ะ อาหารแต่ละอย่างที่นำมาเสนอกันในวันนี้ มีเมนูโปรดของคุณกี่อย่างกันบ้างเอ่ย เพื่อนๆสามารถทำเองได้ง่ายๆที่บ้านโดยดูวิธีทำจากลิ้งที่เราให้ไว้ เป็นสูตรอาหารเมนูสุขภาพยอดฮิตที่คุณไม่ควรพลาดเลยละคะ

About author