คิดถึง อาหารเจ คิดถึงเรา

เห็ดหูหนูผัด

• อาหารเจ : เห็ดหูหนูผัดเจ

เครื่องปรุง

1. เห็ดหูหนู                                       300                         กรัม
2. พริกชี้ฟ้าแดง                                   3                             ต้น
3. น้ำมันพืช                                          2                            ช้อนโต๊ะ
4. ซีอิ้วขาว                                           1                             ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ล้างเห็ดหูหนูให้สะอาด ตัดโคนออกหั่นเป็นชิ้นพอคำ เตรียมใส่จานไว้
2. พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบเตรียมไว้
3. ตั้งกะทะใส่น้ำพอร้อน ใส่เห็ดหูหนู พริกชี้ฟ้า ผัดพอทั่ว ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว คนให้ทั่ว  ยงลงใส่จานเสิร์ฟ