คิดถึง อาหารเจ คิดถึงเรา

อาหารเจ : ปลากรอบเจ

ส่วนผสม

ซีอิ้วขาว
น้ำตาลปี๊บ
น้ำตาลทราย
งาขาว

พริกไทย
น้ำมันพืช
โปรตีนเกษตรชิ้นใหญ่(แช่น้ำให้นิ่มหั่นบางๆ)

วิธีทำ

1.  นำโปรตีนเกษตรชิ้นใหญ่คลุกซีอิ๊วขาว  ใส่น้ำตาลปี๊บ  น้ำตาลทราย  คนให้ทั่วแล้วโรยงาขาว  หมักทิ้งไว้

2.  นำโปรตีนเกษตร  มาทอดกรอบ  แล้วตักขึ้นวางบนกระดาษซับน้ำมัน จัดใส่จาน