ทานเจเสริมบุญเทศกาลอาหารเจ 2557

ทานเจเสริมบุญเทศกาลอาหารเจ 2557

JFood

เทศกาลกินเจ 2557ใกล้เข้ามาทุกทีสำหรับเทศกาลอาหารเจ 2557 ซึ่งจะจัดกันเป็นประจำทุกปี จริงๆแล้วอาหารเจ เป็นอาหารที่รับประทานได้ง่าย ส่วนใหญ่จะเน้นในการทานผักซึ่งมีประโยชน์กับร่างกายอีกทั้งยังย่อยง่ายและมีสารอาหารต่างๆมากมาย แต่ ด้วยความที่หลายๆคนคิดว่าอาหารเจทานยากและมีวัตถุดิบประเภทแป้งที่ทำออกมาเลียนแบบเนื้อสัตว์ซึ่งจะทำให้อ้วยกว่าเดิม ซึ่งเราไม่จำเป็นต้องเลือกทานอาหารที่มีวัตถุดิบเหล่านั้นเลยก็ได้ซึ่งเราก็สามารถทำทานเองได้เพียงแค่ไม่มีอาหารต้องห้ามตามหลักทานเจคือ กระเทียม หัวหอม กุยช่าย หลักเกียว ใบยาสูบ เนื้อสัตว์ ไข่ นม  และ อาหารรสจัด

เมนูเจนั้นมีหลากหลายชนิด และ มีรสชาติอร่อย ทานได้ง่าย ไม่ทำให้น้ำหนักขึ้น ซึ่งหากรู้จักเลือกทานเช่น กำหนดเมนูต่างๆว่าในแต่ละวันเราจะทานอะไรประเภทไหนบ้าง เช่น มื้อเช้าหลายๆคนไม่นิยมทานข้าว ก็สามารถเลือกทานเพียงแค่น้ำเต้าหู้ใส่เครื่องต่างๆ กลางวันแน่นอนว่าช่วงเทศกาลเจ ร้านอาหารตามแหล่งออฟฟิศต่างๆต้องมีร้านอาหารเจไว้บริการแน่ๆ เราก็สามารถเลือกทานได้สะดวกอาจจะเป็นเมนูที่มีวัตถุดิบประเภทแป้ง หรือ เนื้อสัตว์เทียมได้ เพื่อให้ร่างกายได้พลังงานเพิ่ม ส่วนมื้อเย็นเราสามารถเลี่ยงเมนูเจที่มีแป้งได้ อาจทานพวกสลัดโดยเลือกน้ำสลัดแบบน้ำใสแทนน้ำข้น แค่นี้ในหนึ่งวันคุณก็สามารถทานเจได้ครบ 3 มื้อโดยแบบง่ายๆ และสะดวกอีกด้วย

นอกจากนี้เมนูอาหารเจ ที่น่าสนใจและน่ารับประทานยังมีอีกหลายชนิด และ แต่ละชนิดยังเสริมสร้างประโยชน์ให้กับร่างกายได้อีกด้วยและทำทานได้ง่ายๆ ซึ่งวันนี้เรามีเมนูอาหารเจมาแนะนำกัน

เมนูอาหารเจ 2557

ซุปเห็ดใส่เต้าหู้ เมนูนี้สามารถทำทานได้เป็นประจำและมีปรโยชน์ต่อร่างกายด้วย ซึ่ง วัตถุดิบก็สามารถหาได้ง่าย ๆ ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตนั้นมีขายแน่นอน

วัตถุดิบ เต้าหู้ญี่ปุ่น (หรือเต้าหู้ที่ไม่มีไข่) เห็ดต่างๆ เช่น เห็ดเข็มทอง เห็ดฐาน เห็ดนางฟ้า เห็ดเข็มทอง (แนะนำให้ใส่เห็ด 3 ชนิดรวมกันเพราะจะได้ประโยชน์มากกว่าใส่ชนิดเดียว) ซอสปรุงรส (เจ)

วิธีทำ 

น้ำสะอาดใส่หม้อตั้งไฟ หรือ จะใช้น้ำซุปผัก (ถ้ามี) พอน้ำซุปเดือดก็ลดไฟ ใส่เต้าหู้ และ เห็ดลงไป พร้อมปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ปล่อยให้เดือดอีกครั้ง แล้วยกลง แค่นี้เราก็ได้ซุปเห็ดใส่เต้าหู้ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย สามารถทานเปล่าๆ หรือ จะทานกับข้าวสวยก็อร่อยเช่นกัน

การทานเจ ไม่ใช่เรื่องยากซึ่งทุกคนสามารถทานได้ เพียงแค่รู้จักดัดแปลงและเลือกอาหารเจที่เราชอบ เพียงแค่นี้เราก็จะได้ทำบุญพร้อมกับการมีสุขภาพที่ดีได้ง่ายๆ และ เทศกาลทานเจ 2557 ปีนี้ก็อยากให้ทุกคนได้ละเว้นเนื้อสัตว์เพื่อเป็นการทำบุญ และ ทานอาหารเจเพื่อให้สุขภาพร่างกายแข็งแรงตลอดไป

โปรโมตร้านอาหารเจ

About author