โปรตีนเกษตรทอดกรอบเจ

โปรตีนเกษตรทอดกรอบเจ

JFood

อาหารเจ : โปรตีนเกษตรทอดกรอบเจ

ส่วนผสมอาหารเจ

  • โปรตีนเกษตร(ขนาดกว้าง 1 ซม.)            100             กรัม
  • แป้งทอดกรอบ               80             กรัม
  • น้ำเย็นจัด               150            มิลลิลิตร
  • ซีอิ๊วขาว             3               ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย              1             ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น             1            ช้อนชา
  • งาขาว             2           ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันปาล์ม             1        ลิตร

วิธีทำอาหารเจ

  1. ผสมแป้งทอดกรอบ งาขาว พริกไทยป่น ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และน้ำเย็นจัด นวดจนแป้งละลายจนหมด พักไว้
  2. ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำโปรตีนเกษตรลงคลุกแป้งจนทั่ว จากนั้นนำลงทอดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้บนกระดาษทิชชู่ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่เจ

About author