แตงกวาผัดเห็ดหอมเจ

แตงกวาผัดเห็ดหอมเจ

JFood

สูตรอาหารเจ : แตงกวาผัดเห็ดหอม

ส่วนผสม

แตงกวา                                                 2-3        ลูก

เห็ดหอมปรุงรสหั่นเสี้ยว                               2-3         ดอก

แครอทลวกหั่นชิ้นยาวพอคำ                          1            หัว

หมี่กึ่งสำเร็จหันชิ้นพอคำ                               2            เส้น

น้ำตาลทราย                                                 1             ช้อนชา

ซีอิ๊วขาว                                                         2-3                       ช้อนโต๊ะ

น้ำซุปผัก                                                       2-3                       ช้อนโต๊ะ

น้ำมันงา                                                        1                          ช้อนซา

น้ำมันพืช                                                      3                          ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ล้างแตงกวาให้สะอาด ผ่าสี่ หั่นครึ่ง

2. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เห็ดหอม หมี่กึ่ง  ผัดสักครู่

3. ใส่แตงกวา แครอท ผัดเคล้าให้ทั่ว ใส่น้ำซุป

4. ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา ผัดเคล้าให้เข้ากัน ผักสุกปิดไฟ ยกลง ตักใส่จาน เสิร์ฟ

About author