แกงส้มแตงโมอ่อนเจ

แกงส้มแตงโมอ่อนเจ

JFood

แกงส้มแตงโมเจ

แกงส้มแตงโมเจ

เครื่องปรุง

  1. แตงโมอ่อน                                                   1                                   กิโลกรัม
  2. เห็ดฟาง                                                         500                             กรัม
  3. น้ำส้มมะขามเปียก                                          3                                  ช้อนโต๊ะ
  4. น้ำตาลปี๊บ                                                       1                                  ช้อนโต๊ะ
  5. ซีอิ้วขาว                                                          2                                  ช้อนโต๊ะ
  6. เกลือ                                                                1                                  ช้อนชา
  7. น้ำ


เครื่องแกงส้ม

  1. พริกแห้ง                                                              10                                เม็ด
  2. กะปิเจ                                                                  1                                 ช้อนชา

วิธีทำ

  1. โขลกเครื่องแกงให้ละเอียด
  2. ละลายเครื่องแกงในน้ำยกตั้งไฟ ใส่เห็ดฟาง น้ำส้มมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ ซีอิ้วขาว เกลือ ชิมรสตามชอบแล้วใส่แตงโม
  3. พอเดือด ยกรับประทานได้

About author