แกงส้มผักรวมเจ

แกงส้มผักรวมเจ

JFood

ส่วนผสม : แกงส้มผักรวมเจ

  1. กะหล่ำปี 1/2 หัว
  2. หัวไชเท้าหั่นเป็นท่อน 1/2 หัว
  3. ถั่วฝักยาวหั่นเป็นท่อน 1 ถ้วย
  4. ผักกวางตุ้งหั่นเป็นท่อน 1/2 ถ้วย (หรือผักอื่นๆตามใจชอบ)
  5. น้ำพริกแกงส้มเจ 3 ช้อนโต๊ะ
  6. กระปิเจ 2 ช้อนชา
  7. น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำตาลปีบ 1 ช้อนชา
  9. เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร

  1. นำน้ำพริกแกงส้ม กระปิ ละลายกับน้ำเปล่าใส่หม้อตั้งไฟ
  2. พอเดือดใส่หัวไชเท้า กะหล่ำปลี ผักกวางตุ้ง ลงไปในหม้อ
  3. เมื่อผักสุกปรุงรสด้วยเกลือ น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ รสตามชอบ
  4. รอให้เดือดอีกครั้งจึงใส่ถั่วฝักยาว พอสุกยกลงพร้อมเสิร์ฟ

แกงส้มผักรวมเจ

About author