เห็ดหูหนูขาวราดซอสน้ำมันเห็ดหอมเจ

เห็ดหูหนูขาวราดซอสน้ำมันเห็ดหอมเจ

JFood
เห็ดหูหนูขาวราดซอสน้ำมันเห็ดหอมเจ

เห็ดหูหนูขาวราดซอสน้ำมันเห็ดหอมเจ

อาหารเจ : เห็ดหูหนูขาวราดซอสน้ำมันเห็ดหอมเจ

ส่วนผสมอาหารเจ

  • เห็ดหูหนูขาว       1/2       ถ้วย
  • สาหร่ายทะเลต้มพอสุก       1/2       ถ้วย
  • ผักกาดหอม       4-5       ใบ
  • น้ำตาลทราย       1       ช้อนชา
  • เกลือป่น       1/4       ช้อนชา
  • น้ำมันเห็ดหอม       1       ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช       2       ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหารเจ

  1. ล้างเห็ดหูหนูให้สะอาด ตัดส่วนที่แข็งทิ้ง ต้มในน้ำเดือดจนสุกตักขึ้นแช่ในน้ำเย็น พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
  2. ล้างผักกาดหอมให้สะอาด จัดใส่จาน พักไว้
  3. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เห็ดหูหนู สาหร่ายผัดให้ทั่ว
  4. ปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือ ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานผักกาดหอม
  5. ใส่น้ำมันเห็ดหอมลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ตักราดลงบนจานผักกาดหอม  เสิร์ฟ

About author