เมี่ยงเห็ดเจ

เมี่ยงเห็ดเจ

JFood

สุตรอาหารเจ : เมี่ยงเห็ด

ส่วนประกอบ

เห็ดหอม   เห็ดหูหนู  เห็ดฟาง   เห็ดนางฟ้า   ผักกาดแก้ว
–  พริกไทย                         7              เม็ด
–  ไข่แดง                           1              ฟอง
–  น้ำตาลทราย                  1              ช้อนชา
–  ซีอิ๊วขาว                         1              ช้อนชา
–  น้ำมันหอย                      1             ช้อนชา
–  ซอสปรุงรส                     1            ช้อนชา

วิธีการทำ

1. นำเห็ดทั้งสี่ชนิดมาสับให้พอละเอียด
2. นำพริกไทยที่โขลกละเอียดแล้ว  มาผัดกับน้ำมัน
3. หลังจากนั้นนำเห็ดที่สับไว้แล้วใส่ตามลงไป
4. เติมน้ำตาลทราย  ซีอิ๊วขาว  น้ำมันหอย  และซอสปรุงรส  ให้ได้รสชาติตามความชอบ

About author