เต้าหู้ตุ๋นน้ำแดงเจ

เต้าหู้ตุ๋นน้ำแดงเจ

JFood

ส่วนผสม

  1. เต้าหู้ขาวชนิดแข็ง                                1              แผ่น
  2. แครอทหั่นชิ้นพอคำ                              1              ถ้วย
  3. เม็ดถั่วลันเตา                                        20            เม็ด
  4. พริกชี้ฟ้าแดงหั่นท่อนยาว 1 นิ้ว     5              เม็ด
  5. พริกไทยป่น                                          ½             ช้อนโต๊ะ
  6. ซุปผักก้อน                                            ½             ก้อน
  7. น้ำตาลทราย                                          2              ช้อนโต๊ะ
  8. ซีอิ๊วขาว                                                 2-3          ช้อนโต๊ะ
  9. ซีอิ๊วดำ                                                   1              ช้อนโต๊ะ
  10. น้ำ                                                           8              ถ้วย

วิธีทำ

1.  ล้างเต้าหู้หั่นชิ้นพอคำ

2.  ใส่น้ำลงในหม้อ  ตั้งไฟ  ใส่ซุปผักก้อน  พอเดือดใส่เต้าหู้   เคี่ยวประมาณ  5  นาที

3.  ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว  พริกไทย  น้ำตาล  ซีอิ๊วดำ  พอเดือดใส่แครอท  เคี่ยวต่อประมาณ 5 นาที  ใส่เม็ดถั่วลันเตา  พริกชี้ฟ้าแดง  พอสุกยกลง  จัดใส่จาน


About author