เกี้ยมไฉ่ผัดไส้หมูเจ

เกี้ยมไฉ่ผัดไส้หมูเจ

JFood

อาหารเจ: เกี้ยมไฉ่ผัดไส้หมูเจ

เครื่องปรุง
เกี้ยมไฉ่เฉพาะก้าน                             1              ถ้วย
ไส้หมูเจ                                                 ½             ถ้วย
พริกชี้ฟ้าแดง เหลืองหั่นเฉียง           2-3          เม็ด
แป้งข้าวโพด                                         1              ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย                                          1              ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว                                                 ½             ช้อนโต๊ะ
นำซุปผัก                                               ½             ถ้วย
น้ำมันพืช                                              3              ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. หั่นเกี้ยมไฉ่ ไส้หมูเจ เป็นชิ้นพอคำ
2. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เกี้ยมไฉ่ ไส้หมูเจ ผัดให้เข้ากัน ใส่พริก ผัดให้ทั่ว ใส่น้ำซุป
3. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาล ละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำใส่ผัดให้น้ำข้นเหนียว ตักใส่จาน เสิร์ฟ

About author