หมูบะช่อเห็ดฟางเจ

หมูบะช่อเห็ดฟางเจ

JFood

เมนูอาหารเจ : หมูบะช่อเห็ดฟาง

ส่วนผสม

แป้งมัน                                   ½         ถ้วยตวง

แป้งหมี่กึน                             200      กรัม

น้ำซุปผัก                               1 ½      ถ้วยตวง

เห็ดฟางบานสับละเอียด      ½         ถ้วยตวง

พริกไทยป่น                    2          ช้อนชา

ซีอิ๊วขาว                         2          ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. สับเห็ดฟางให้ละเอียด
  2. ผสมพริกไทยป่น ซีอิ๊วขาง น้ำซุปผัก
  3. นำส่วนผสมในข้อที่ 1 และ 2 ใส่เครื่องปั่น ผสมแป้ง 2 ชนิด นวดให้เข้ากันพักไว้ 30 นาที
  4. ปั้นเป็นก้อนขนาดตามต้องการ
  5. ต้มไฟกลางประมาณ 10 นาทีจนกระทั่งสุก ตักขึ้นผ่านน้ำเย็น เก็บใส่ตู้เย็น

About author