หมูก้อนเจ

หมูก้อนเจ

JFood

อาหารเจ : หมูก้อนเจ

ส่วนผสมอาหารเจ

  • โปรตีนเกษตรแช่น้ำสับละเอียด        1                ถ้วย
  • แครอทสับละเอียด                             1/2           ถ้วย
  • หัวไชเท้าสับละเอียด                          1/2           ถ้วย

เครื่องปรุงอาหารเจ

  • แป้งข้าวเจ้า                      1/2     ถ้วย
  • แป้งสาลี                           1/2     ถ้วย
  • น้ำตาลทราย                      1        ช้อนชา
  • พริกไทย                           1/2    ช้อนชา
  • เกลือป่น                            1/2    ช้อนชา
  • ซีอิ้วดำ                               1        ช้อนชา
  • ถั่วเหลืองปรุงรส                1        ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหารเจ

  1. ผสมเครื่องปรุงทั้งหมดในน้ำ  1 1/2 ถ้วยแล้วใส่  โปรตีนเกษตร  แครอท  หัวไชเท้าลงคลุกเคล้าคนให้เข้ากัน  ส่วนผสมทั้งหมดจะข้นพอประมาณ
  2. ตั้งกระทะไฟร้อนปานกลาง  เวลาทอดให้ช้อนตัดหยอดเป็นก้อนๆพอเหลืองสุก  ตักขึ้นเสิร์ฟพร้อมกับผักสดต่างๆ  เช่น  มะเขือเทศ  แตงกวา  ผักสลัด  เป็นต้น

About author