หมี่กึงผัดซีชวงไฉ่

หมี่กึงผัดซีชวงไฉ่

JFood

อาหารเจ: หมี่กึงผัดซีชวงไฉ่

เครื่องปรุง
หมื่กึงสำเร็จหั่นชิ้นพอคำ                 ½             ถ้วย
ซีชวงไฉ่                                                200         กรัม
พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแว่นเฉียง                1              เม็ด
น้ำตาลทราย                                          1              ช้อนชา

ซีอิ๊วขาว                                                 1              ช้อนโต๊ะ
น้ำซุปผัก                                               ½             ถ้วย
น้ำมันพืช                                              3              ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. ล้างซีชวงไฉ่ให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นบางพอคำ พักไว้
2. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่หมี่กึง ซีชวงไฉ่ พริกชี้ฟ้า ผัดพอทั่ว ใส่น้ำซุป
3. ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊วขาว ผัดให้สุกทั่ว ปิดไฟ ตักใส่จาน เสิร์ฟ

About author