พะโล้เต้าหู้เจ

พะโล้เต้าหู้เจ

JFood

ส่วนผสม

  1. ฟองเต้าหู้ทอด                                      2              ถ้วยตวง
  2. เห็ดฟาง                                                2              ถ้วยตวง
  3. ซีอิ๊วขาว                                               ½             ถ้วยตวง
  4. น้ำตาลปีบ                                             1              ถ้วยตวง
  5. น้ำซุปผัก                                               5              ถ้วยตวง
  6. ผงพะโล้                                                1              ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำมันพืช                                               2              ช้อนโต๊ะ
  8. เต้าหู้แข็ง                                              4              ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.  หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยม  ทอดพอเหลืองทั่ว  พักไว้

2.  ตั้งกระทะใส่น้ำมัน  ผัดผงพะโล้ให้หอม

3.  ใส่น้ำตาลปีบ  ซีอิ๊วขาว  เต้าหู้  ฟองเต้าหู้  เห็ดฟาง  ผัดให้เข้ากันตักใส่หม้อ  เติมน้ำซุปลงในหม้อตั้งไฟต้มให้เดือด  เคี่ยวเล็กน้อย  ยกลง

About author