ต้มพะโล้เจ

ต้มพะโล้เจ

JFood

ส่วนผสม : ต้มพะโล้เจ

  • เต้าหู้ทอด 5 ก้อน
  • เห็ดหอมแช่น้ำ 10 ดอก
  • หมี่กึงแบบใส้หมู  1  ถ้วย
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอยเจ 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลปีบ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว 2 ช้อนชา
  • ซีอิ้วดำ  2 ช้อนโต๊ะ
  •  น้ำแช่เห็ดหอม 3 ถ้วย

วิธีทำอาหาร

  1. นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดเห็ดหอมให้พอหอม ใส่หมี่กึง ผัดพอสุก พรมซีอิ้วขาวนิดหน่อย แล้วจึงตักใส่หม้อ
  2. เติมน้ำแช่เห็ดหอมในหม้อ ใส่เต้าหู้ แล้วตั้งไฟกลาง พอเดือดให้ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไป คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ยกเสิร์ฟ

ต้มพะโล้เจ

About author