ดอกกวางตุ้งผัดเห็ดนางฟ้า

ดอกกวางตุ้งผัดเห็ดนางฟ้า

JFood

อาหารเจ: ดอกกวางตุ้ง ผัดเห็ดนางฟ้า

เครื่องปรุง
ดอกกวางตุ้ง                          200         กรัม
เห็ดนางฟ้า                            100         กรัม
น้ำตาลทราย                          1              ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว                                 2              ช้อนโต๊ะ

น้ำซุปผัก                               3              ช้อนโต๊ะ
น้ำมันเห็ดหอม                     1              ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช                              3              ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. ล้างผักกวางตุ้งให้สะอาด หั่นเป็นท่อนยาวประมาณ 2 นิ้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2. ล้างเห็ดนางฟ้าให้สะอาด ฉีกเป็นชิ้นพอคำ พักไว้
3. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่ดอกกวางตุ้ง เห็ดนางฟ้าผัดให้ทั่ว ใส่น้ำซุป
4. ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊วขาว น้ำมันเห็ดหอม ผัดให้เข้ากันพอสุกทั่วตักใส่จาน เสิร์ฟ

About author