กระเพราเจ วิธีทำกระเพราเห็ดข้าวโพดอ่อนเจ เมนูอาหารเจอร่อยๆ

กระเพราเจ วิธีทำกระเพราเห็ดข้าวโพดอ่อนเจ เมนูอาหารเจอร่อยๆ

JFood

วันนี้เรามีเมนูอาหารเจอร่อยๆมาฝากเพื่อนๆกันค่ะ นั้นก็คือเมนู กระเพราเห็ดข้าวโพดอ่อนเจ มีขั้นตอนการทำที่ง่ายไม่ยุ่งยาก ลองทำกันดูนะค่ะ

ส่วนผสม : กระเพราเห็ดข้าวโพดอ่อนเจ

เห็ดฟางเลือกดอกใหญ่ๆ 1 ถ้วย
พริกเหลือง 7 เม็ด
ข้าวโพดอ่อน 1 ถ้วย
ใบกระเพราเด็ดเป็นใบ 1/2 ถ้วย
พริกชี้ฟ้าเขียวแดง 2 เม็ด
งาขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับผัด 1/2 ถ้วย
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำ : กระเพราเห็ดข้าวโพดอ่อนเจ

ล้างเห็ดเอาส่วนกินไม่ได้ออก สับเห็ด หรือหั่นหยาบๆหรือหั่นบางๆ
โขลกพริกเหลือง งา และเกลือเข้าด้วยกัน
ใส่น้ำมันลงในกระทะ ใส่น้ำพริกผัดพอหอม ใส่เห็ดผัดพอทั่ว ใส่น้ำผัดเห็ดสุก
ใส่ใบกระเพรา ใส่พริกที่หั่นแฉลบ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำตาลทรายผัดให้ทั่วตักใส่จาน

ขอขอบคุณเมนูอร่อยๆโดย http://www.thaifoodcookbook.net/thaifoodrecipes_th/thaifood_vegetarianfood/vegetarianfood_padkrapaohedkaopodaon.html

About author